Entradas

• Burrata y arúgula

  Con tomate rostizado, pan de masa madre y aceite de hierbas.

  $ 120

• Carpaccio de atún

  Vinagreta, soja, ajonjolí, aguacate, cilantro y chile toreado. 100 grs

  $ 145

• Cazuelita de champiñones

  En mantequilla de limón y perejil. 4pza

  $ 148

• Cachete de res

  12 horas de cocción, con tortillas y salsa majada. 180grs

  $ 148

• Calamares fritos

  Con aderezo de chile de árbol. 120grs

  $ 148

Al Sartén

• Tortellini gorgonzola

  Rellenos de queso gorgonzola, espinaca y nuez, salsa de naranja y gajos de pera envuelto en proscuitto.

  $ 153

• Ravioles de camarón

  Rellenos de ricotta, camarón y vegetales

  $ 153

• Pasta mediterranea

  Queso feta, aceituna calamata, corazones de alcachofa y jitomate deshidratado.

  $ 153

Platos Fuertes

• Chuletón de cerdo

  Mostaza antigua, demi glace de manzanas y puré de papa al parmesano. 320grs

  $ 196

• Pescado al sartén

  Horneado con tomate cherry, albahaca y vino blanco. 180grs

  $ 189

• Pescado a la vinagreta

  Vinagreta de aceituna y almendra tostada sobre puré de papa. 180grs

  $ 189

• Rib Eye horneado

  Con champiñones salteados en mantequilla de tomillo. 250grs

  $ 248

• Pollo toscano

  Pechuga de pollo al sartén, marinada con finas hierbas, cama de espinacas, tomate seco y puré de papa. 200grs

  $ 178

• Milanesa Nápoles

  Milanesa de filete de res en salsa gravy de hongos, gratinado acompañado de papas a la francesa. 250grs

  $ 165

• Milanesa arrabiata

  Milanesa de pechuga de pollo, bañada en salsa arrabiata gratinada y acompañada de papas a la francesa. 150grs

  $ 158

Ensaladas

• Ensalada de jamón serrano con melon.

  Acompañado de tomate deshidratado, gorgonzola y bálsamico.

  $ 128

• De mango

  Mezcla de lechugas, vinagreta de manzana y miel, queso de cabra y ajonjolí garampiñado.

  $ 125

• De betabel.

  Reducción de bálsamico, semillas caramelizadas, jocoque en cama de espinacas y arúgula.

  $ 123

Pastas tradicionales

• Bolognesa

  Ragú de res en salsa pomodoro.

  $ 128

• Pomodoro

  Clásica salsa de tomate y albahaca fresca.

  $ 126

• 4 quesos

  Salsa blanca con mezcla de quesos italianos.

  $ 138

• Arrabiata

  Salsa pomodoro picante y un toque de crema

  $ 126

Pizzas

• Pepperoni

  $ 155

• Proscuitto

  Salsa blanca, laminas de pera, aceite de trufa y parmesano.

  $ 176

• De hongos

  Salteados, bañados en salsa Alfredo y queso parmesano

  $ 156

• Vegetariana

  Queso de cabra, aguacate fresco con vinagreta, brotes de cilantro, cebolla morada y champiñones.

  $ 153

• Siciliana

  Salami, pepperoni, tocino y pimiento verde

  $ 168

• Española

  Jamón serrano, chorizo español, pimiento rojo y queso manchego.

  $ 183

• Pollo buffalo

  Salsa blanca, tocino, piña y tiras de pollo en salsa red hot.

  $ 180