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Conservación de los alimentos

Conservación de los alimentos

En estos momentos, seguramente te estarás preguntando cómo conservar toda la comida que tienes en tu casa sin que se eche a perder, mucha gente piensa que los alimentos se conservan por un muy poco tiempo; si bien esto es cierto para algunos alimentos, la mayoría puede conservarse por un período mucho más extenso de lo estimado, todo depende de los métodos de conservación de alimentos implementados en casa, es por ello que aquí tenemos 5 tips esenciales para garantizar la frescura y conservación de tus alimentos en buen estado:

  1. Refrigerar tus alimentos:

Guardar alimentos en el refrigerador es uno de los mejores tips, pues el frío ayuda a que los elementos degradantes de los alimentos actúen casi 11 veces más lento de lo que normalmente lo harían a temperatura ambiente.

  • Utilizar contenedores herméticos:

Los contenedores herméticos (tipo bolsitas ziploc) evitan el ingreso de bacterias que puedan llegar a descomponer tus alimentos, ayudan a mantener los alimentos frescos, sin embargo, no es buena idea mantener las frutas en estos contenedores, pues no les permiten respirar.

  • Congelar tus alimentos:

Al guardar tus alimentos en el congelador, puedes conservarlos hasta por más de un año sin que su composición, sabor o calidad se vean afectados.Comunmente se congelan carnes, frutas, verduras y pan.

  • Regular la temperatura del refrigerador:

Si el refrigerador se configura en su temperatura más baja posible, serás capaz de conservar tus alimentos por más tiempo sin necesidad de congelarlos.

  • Empacar los alimentos:

Cada vez que vayas a transportar alimentos, ya sean crudos o cocinados, y no vayan a poder ser refrigerados, procura siempre empacarlos bien y de ser posible mantenerlos a grados debajo de la temperatura ambiente, una buena idea es colocar bolsas de hielo en un contenedor junto con la comida para asegurarse de que dure más tiempo.

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